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烤箱做纸杯蛋糕（蔓越莓麦芬蛋糕的做法）

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petrus柏翠电器

我这枚吃货嘴就是不能闲着，但又不想做复杂的，就只好做这种蔓越莓麦芬蛋糕，零失败超简单的速成蛋糕！可是这次的份量有点让我失望了，就只能放3只杯子，可能是我的纸杯有点大了.....所以这是3个大纸杯的份量，要注意囖~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 100克
、
细砂糖 30克
、
泡打粉 6克
、
盐 1克
、
鸡蛋 20克
、
牛奶 80克
、
植物油 30克
、
蔓越莓干 40克
烹饪步骤
小贴士

1、加入过筛后的干性材料，搅拌的时候注意不要画圈搅拌，避免面团起筋，用切拌的方法搅拌即可 2、干性材料和湿性材料混合成面糊后应尽快烘焙，这样烘烤出来的蛋糕才能膨胀得比较高 3、这里的植物油也可以换成黄油，但需要将黄油隔水加热熔化成液体再用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-24

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