东北锅包肉
功德一件
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步骤1/6
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肉切片,要厚些、大些
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步骤2/6
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切好的肉片放入粘稠的水淀粉中,拿出来时要一片片摆好
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步骤3/6
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把裹上一层淀粉的肉片用筷子一片片放入油锅,第一遍炸3分钟捞出至熟,第二遍炸30秒至脆出锅
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步骤4/6
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第一遍炸好是这个样子,放2分钟再炸第二遍
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步骤5/6
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准备辅料,白醋、白糖、盐、味素
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最后一步
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倒入4勺白醋、3勺白糖、1勺盐,锅开后等到白醋剩一点,再放入萝卜丝、葱丝、香菜和炸好的锅包肉,连续翻炒30秒后出锅,关火。嘻嘻~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-25
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