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下午茶点——红豆司康（参照君之配方）

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吾爱烘焙_

下午时间总觉得漫长些，如果不弄些美食还真觉得难过，今天为各位带来这款下午茶点是根据君之老师的蔓越莓司康演变成红豆司康，它原本是三角形状的，但为了让小朋友更喜欢，就选择用可爱的饼干模来印出，所以看着有点像饼干，但其实它是属于面包类的哦！光看表面或许不能一下吸引你的眼球，只有亲自试过才知道它的美味，很适合下午的茶点！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 100g
、
细砂糖 15g
、
黄油 25g
、
牛奶 45g
、
红豆 50g
、
盐 1.25ml
、
泡打粉 4g
、
全蛋液 15g
、
适量蛋液用于刷表面
烹饪步骤
小贴士

1：红豆倒入面团混合均匀即可，不可过力揉，否则会出筋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-25

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