无泡打粉超松小馒头
对于没什么牙齿的小吃货，入口即化的小馒头再合适不过了，可是买的太甜还有添加剂，就想自己做，看了很多方子，都加了泡打粉才会松，自己也试过一次不加泡打粉的，当磨牙饼干比较适合，经过几次实验，终于做出了不加泡打粉又超酥松的小馒头，不甜奶香味很浓，女儿很喜欢，我自己也很喜欢吃，谁叫我也是个吃货妈妈，总跟女儿抢吃的。又重新改了下方子，都用马铃薯淀粉更松脆，很适合小宝宝
-
步骤1/5
点击查看大图
黄油软化，加入糖粉，用电动打蛋器打发，打到颜色变淡，体积增大
-
步骤2/5
点击查看大图
分三次加入鸡蛋液，用电动打蛋器打匀，打鸡蛋碗要无水无油
-
步骤3/5
把粉类筛入，用刮刀搅匀，用手揉成团，成团即可，不要揉太久
-
步骤4/5
揉成小球，放烤盘，也可以弄成其他形状，我搓到后来实在不想弄了就切成条状，没想到女儿就喜欢条状，主要好拿
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热175度，上下火，中层，烤15分钟左右，上色即可，放凉密封保存
因为要松，所以黄油比例不能太低，个人感觉这个比例还是可以接受的，做出来可以吃好几天，每天摄入的量也不会太大，甜度比较低，但奶味很浓，个人觉得比买的好吃。对于小点的宝宝，还是做成条状比较好，拿着方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-28
无泡打粉超松小馒头的相关分类
无泡打粉超松小馒头的相关推荐
-
香酥点心
26792人看过 -
广味腊肠
11053人看过 -
枣泥糯米卷
41706人看过 -
#一蔬一饭皆告白#玫瑰花馒头
254686人看过 -
烙饼
78560人看过 -
黄金“大鸭梨”点心
197366人看过 -
#福临门 福禄双全#葱油鲈鱼片
180116人看过 -
简单易做的甜品
48488人看过 -
酸酸甜甜、酥脆可口的『苹果派』
312363人看过 -
#爱好组-低筋复赛#中秋节网红月饼~奶黄流心月饼
3950827人看过 -
自制腊肠超简单
51571人看过 -
南瓜点心
58055人看过
