花朵杯子小蛋糕
简简单单的杯子小蛋糕，装饰了几朵小花，立马高大上了哈，变得华丽丽的，亭亭玉立了。哈哈，看来蛋糕与人一样哈，收拾打扮一番，就是不一样哈。 这次用的是法式奶油霜，做法简单，成功率高，分别加了柠檬黄、紫色和红色、绿色素。
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步骤1/12
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将鸡蛋打入厨师机的盆中，没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧。
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步骤2/12
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放入白砂糖。
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步骤3/12
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开高速搅打到体积膨大，颜色发白。
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步骤4/12
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转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失。
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步骤5/12
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筛入低筋面粉(最好过筛两边)。
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步骤6/12
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用蛋抽自底部向上翻动，转动盆，这个方式搅拌至无干粉。
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步骤7/12
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将纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满。这个量正好12杯。
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步骤8/12
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烤箱预热180度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右。
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步骤9/12
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小蛋糕烤好后从烤箱拿出，放一边晾凉。
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步骤10/12
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把不同的色素分别放入不同的奶油霜中搅拌均匀，用玫瑰花嘴挤成花朵。
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步骤11/12
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把做好的花朵移到杯子蛋糕上面。
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最后一步
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用绿色的挤出叶子即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-28
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