爆炒花蛤
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步骤1/5
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把蒜切片，姜切成丝，葱白切条，辣椒切成丁。
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步骤2/5
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花蛤用加了盐的清水养3个小时，3小时之后放入烧好的热水里面焯一下然后滤出来。
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步骤3/5
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把切好的蒜，葱，姜，辣椒放入锅中炒三分钟，待味道炒出。
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步骤4/5
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把过滤好的花蛤一起放入锅中爆炒，炒3分钟，再往里加入盐，鸡精，极美鲜，料酒再一起炒几分钟。
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最后一步
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哈哈。这是偶炒出来之后的作品，味道特别不错哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-29
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