葡萄干大米稀饭 大叫好我叫苏良
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还是当初在宿舍做的。那时候我女友身体不好,我中午给她炖鲫鱼汤,晚上熬稀饭。不过后来分手了。,。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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因为米是熟的(生米煮着太费酒精),所以省去了淘米的步凑,葡萄干洗干净之后放入锅里 放五分之3的水 然后放入适当米,大概放完米之后锅里的水位在五分之四, 然后就放酒精炉上开始烧,如图
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步骤2/3
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然后就等着水开了之后滚吧 大概滚上个一二十分钟后 调下火 调成文火...就是小火,继续烧
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最后一步
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大概滚个半个小时吧 反正就是看着锅里的葡萄干已经有若干浮起来了,然后锅里的米汤都煮开花了,泡沫都升锅盖上了,如图
小贴士
大米汤口感极佳,米油依稀可见,营养丰富,不像餐厅的,跟开水一样,葡萄干饱满还软,咬上一个酸甜可口,大米煮开了花,吃着可好吃 。就着大米汤 喝起来 哇 爽歪歪
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-30
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