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一键式面包机版《北海道吐司》

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SouL☆夏若熙

北海道中种吐司是我吃过最好吃的面包，超级柔软，奶香浓郁，即使不整形组织也很好，也可以拉丝，并且面包机版彻底解放双手，懒人的福音～〈面包桶包锡纸，面包烤好之后真的不会厚皮〉
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
金像高筋粉（中种） 235g
、
奶粉（中种） 15g
、
酵母（中种） 3.3g
、
淡奶油（中种） 65g
、
牛奶（中种） 75g
、
鸡蛋一个（中种） 50g
、
黄油（主面团） 15g
、
糖（主面团） 40g
、
盐（主面团） 3g
烹饪步骤
小贴士

如果要做500g的吐司，那么方子里的材料都要减少，换算好的如下：中种：高筋粉156g,奶粉10g,酵母2.2g,奶油43.3g,牛奶50g,鸡蛋33g;主面团：黄油10g,糖26.6g,盐2g.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-30

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