红烧鱼头
-
步骤1/10
点击查看大图
洗干净,剂刀,(用刀根在鱼头上剁几个口子)
-
步骤2/10
点击查看大图
放葱段、生姜茉、料酒、老抽、盐腌制
-
步骤3/10
点击查看大图
将上诉的配料均匀抹在鱼头上腌制半小时
-
步骤4/10
点击查看大图
准备配料(花椒最好是剁小小的)还有小米椒......豆瓣酱别忘了!
-
步骤5/10
点击查看大图
我说的小米椒......豆瓣酱没了.....
-
步骤6/10
点击查看大图
半小时后,锅烧热下油,七成有温下鱼头,煎五六分钟,(油可以多放一点)
-
步骤7/10
点击查看大图
煎至鱼头微泛黄,下姜片蒜头,煸出香味在将其它配料均匀下到锅里,在滴料酒盐醋味精白糖,老抽生抽。在炖三四分钟在加水漫过鱼头。
-
步骤8/10
点击查看大图
大火炖十分钟,转小火,炖至汤汁剩一点点就OK了,装盘撒香菜
-
步骤9/10
点击查看大图
最后吃光它!!!0.0你可以的杨敏!
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-02
红烧鱼头的其他做法
红烧鱼头的相关分类
红烧鱼头的相关推荐
-
盐烤秋刀鱼#美的烤箱菜谱#
1279033人看过 -
口水鱼的做法
289007人看过 -
自制泡椒凤爪
69669人看过 -
@空气炸锅之烤五花肉片子
2356782人看过 -
家常版水煮鱼
993192人看过 -
#餐桌上的春日限定#小酥肉
4968566人看过 -
孜然五花肉#《风味人间》美食复刻大挑战#
327553人看过 -
小酥肉
261703人看过 -
简单孜然鱿鱼
340980人看过 -
#夏日冰品不能少#芒果粒牛奶雪糕
275839人看过 -
想告诉全世界!豆角这样做真的巨巨巨下饭!!
1810464人看过 -
酱五花肉
60287人看过