大师级电饼铛煎牛排
搬入新家,正赶上结婚纪念日,用电饼铛即可轻松烹饪的上等牛排,是最佳晚餐
-
步骤1/6
点击查看大图
把买好的牛排解冻,看大师的教程说最好在冰箱冷藏两天,在做之前拿出来放到温度同室温。用胡椒和盐腌制,用手抹匀,我用自家种的迷迭香揉搓了半天
-
步骤2/6
点击查看大图
把电饼铛底部调制高温,放入油加热,再放入迷迭香煎出出香味。注意别把迷迭香煎糊,看迷迭香被煎软就可以放牛排
-
步骤3/6
点击查看大图
每面大概1分钟,用夹子翻面,侧面也可以煎下,不确定是不是自己喜欢熟度,可以用夹子或筷子稍微扒开肉看颜色
-
步骤4/6
点击查看大图
煎到图片色时已经差不多半熟,具体要看锅的温度,总之千万别太老
-
步骤5/6
点击查看大图
右下角是切开之后的色泽,非常嫩,出锅后一定要放5分钟再切,大师通过实验证明这样才能更好地锁住肉汁
-
最后一步
点击查看大图
撒上迷迭香,适量黑胡椒,开吃!非常鲜嫩多汁,而且总理不超过10分钟。电饼铛用完后用纸巾把油擦干净,不要用水擦。祝好胃口!
按大师的说法,永远不要吃全熟的牛排,半生最好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-04
煎牛排的其他做法
-
#晒出你的中秋团圆饭#黄油煎牛排
-
#豪吉藤椒油真香来袭#独居食堂|煎牛排的仪式感
-
蛋煎牛排
-
#在家做出五星级牛排#快手煎牛排
-
#一蔬一饭皆告白#煎牛排
-
和向往的生活5张艺兴蜜汁牛排媲美,鲜嫩多汁~香煎牛排
煎牛排的相关分类
煎牛排的相关推荐
-
铁板烧—铁板牛肉
146874人看过 -
冬至吃饺子,早餐做个煎饺吧
27013人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14174975人看过 -
分子料理煎牛排
206323人看过 -
香煎牛排粒
1597356人看过 -
红酒黑椒牛排
1338735人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#一碗蟹柳蛋炒饭
141995人看过 -
冰醉小龙虾
30077人看过 -
黑椒牛肉粒#做道好菜,自我宠爱!#
329738人看过 -
冰醉小龙虾(花雕)
290447人看过 -
炼乳咖啡拿铁,醇厚又香甜
7834人看过 -
健脾养胃山药疙瘩汤
1895人看过