冷浪漫-百利甜冰淇淋
-
步骤1/10
点击查看大图
将蛋黄和蛋白分离
-
步骤2/10
点击查看大图
用温热的牛奶浸泡常温软化的奶油奶酪,随后用打蛋器将牛奶和奶油奶酪搅拌均匀
-
步骤3/10
点击查看大图
20g细砂糖加入蛋白中,将蛋白打发
-
步骤4/10
点击查看大图
将淡奶油打发
-
步骤5/10
点击查看大图
柠檬汁和枫糖浆与蛋黄混合均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
将蛋黄液倒入打发的淡奶油中
-
步骤7/10
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤8/10
点击查看大图
将打发的蛋白倒入蛋黄奶油糊中搅拌均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
倒入百利甜酒搅拌均匀。此时可以尝尝冰淇淋糊,如果不够甜度可以适量加糖
-
最后一步
点击查看大图
将搅拌好的冰淇淋糊放入冰箱中,冻45分钟左右取出搅拌一次,放回冰箱冻2-4小时即成。食用之前可以放入冷藏室软化20分钟左右,方便挖球。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-04
百利甜冰淇淋的其他做法
百利甜冰淇淋的相关分类
百利甜冰淇淋的相关推荐
-
文艺的茶叶蛋——电炖锅食谱
783471人看过 -
#丘比沙拉酱#金枪鱼蔬菜面包
28183人看过 -
怡赏春月-蔓越莓杏仁墨西哥面包
26912人看过 -
彼岸无眠-Martini葡萄肉桂卷面包
50276人看过 -
十一字恋人--碧根果双重巧克力曲奇
21872人看过 -
红酒烤牛小排
58891人看过 -
稀松平常-秋刀鱼之味
41138人看过 -
天然酵母-鲁邦种levain
252602人看过 -
云南百花宴~豆米白花排骨汤
1341人看过 -
腐乳空心菜
3615人看过 -
香到破防!铁板炙烤牛肉一口入魂
1218人看过 -
超级简单的微波炉爆米花
1961人看过