猴菇嫩鸡煲

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国庆跑到熊熊这里'熊熊把电磁炉拿出来'我们一起美美的过呢一个国庆^ - ^生活如此美好'尽管现在我们还不能朝夕相处'但是两情若是长久时~去超市买了点菜'简单做了几个菜'熊熊吃的很开心~看到超市有猴菇加上我胃也不好于是就做了这道汤。猴头菇含不饱和脂肪酸，利于血液循环，能降低血胆固醇含量，具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤，对胃溃疡、十二指肠溃疡，胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目。猴头菇性平、味甘；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效。对于治疗食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症很有作用。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡块 500g

、

猴菇 300g

、

大蒜

、

生姜

、

葱

、

酒

、

盐

、

芝麻油

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
购买时，一定要挑选黄色的，因为黄色是第一茬长出来的，白色是二茬或三茬了。挑选那些毛短小的，毛长的说明已经老了。但是不要挑选那些没毛的，没毛的就一点都不新鲜了。选择个头大的，长得饱满的。这样苦味就会小点。泡发菇菇们~
步骤2/11 点击查看大图
把鸡肉切块，加盐酒适当腌制~可以适当加点芝麻油~
步骤3/11 点击查看大图
生姜和蒜蒜切片~
步骤4/11 点击查看大图
把姜蒜和鸡块拌在一起腌制~我腌制了半个多小时~
步骤5/11 点击查看大图
把泡好的菇菇切块~
步骤6/11 点击查看大图
开火咯~把鸡肉和里面的蒜姜一起翻炒至鸡肉出现白色(^^)
步骤7/11 点击查看大图
加酒加水~
步骤8/11 点击查看大图
加入菇菇们~
步骤9/11 点击查看大图
转大火开炖＜
步骤10/11 点击查看大图
熊熊爱吃玉米'所以我也稍微加了点~
最后一步点击查看大图
洒上葱花'热腾腾出锅咯~