鸭油烧饼 (空气炸锅版)
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昨天做了啤酒烧鸭,处理鸭肉时把鸭肉上的脂肪都剔除下来了,觉得扔了可惜,就炼了小半碗鸭油,今天就做了香酥的鸭油烧饼,满屋飘香啊!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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酵母温水化开,发面至两倍大;鸭油混入筛细的面粉,盐,调匀至浓稠的糊状油酥;蜂蜜冷水冲开;芝麻炒熟;葱花用十三香,盐,香油腌好待用。
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步骤2/4
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面赶成大片,上面摸好油酥,再撒上葱花
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步骤3/4
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卷起成长卷,分成小剂子,竖着按扁,正面刷上蜂蜜水,沾满芝麻,下空气炸锅。
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最后一步
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十五分钟至二十分钟即可出锅,满屋芝麻飘香啊!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-06
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