手撕包心菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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按照纹路撕成片状的包心菜,备用
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步骤2/4
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辅料:干辣椒,花椒,葱花
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步骤3/4
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热锅,倒油,放入辅料翻炒,注意别把花椒炒糊。
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最后一步
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倒入包心菜,老干妈豆豉半勺翻炒至菜柔软,盐适量。
小贴士
包心菜一定要手撕,按照叶脉纹路,刀切的味道会差很多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-06
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