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宫保杏鲍菇的做法

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宫保杏鲍菇

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10-30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2-3根

、

花生米适量

、

花椒少许

、

干红辣椒少许

、

老抽一汤匙

、

生抽一汤匙

、

糖一汤匙

、

醋 1.5汤匙

、

淀粉少许

、

鸡精少许

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8
杏鲍菇洗净切成小丁
步骤2/8
调好汁:生抽，老抽，醋，糖，淀粉，加少许水拌匀。
步骤3/8
杏鲍菇入开水焯烫，然后捞出沥干水分。
步骤4/8
花生米下油锅，炸出备用。
步骤5/8
热油锅加入花椒爆出香味，然后把花椒捞出，加入干红辣椒炒出香味。
步骤6/8
倒入杏鲍菇炒一会儿，然后倒入调好的酱汁炒匀。
步骤7/8
倒入事先炸好的花生米，炒匀。
最后一步
加入少许盐，少许鸡精，就可以关火出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-08

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