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肉松寿司的做法

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肉松寿司

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糯米适量

、

寿司醋适量

、

细砂糖适量

、

寿司紫菜适量

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将泰国芽糯加水浸泡过夜，沥干水分后上锅蒸熟。
步骤2/6 点击查看大图
将寿司醋和细砂糖提前拌匀，醋和糖的比例为1.5：1。
步骤3/6 点击查看大图
在米饭中加入寿司醋（我是趁着温热的时候加的）和细砂糖，搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
将寿司竹帘扑在桌上，放上寿司紫菜，用寿司铲将米饭扑在紫菜上，摁压均匀。
步骤5/6 点击查看大图
在一端偏中的地方撒上肉松，把竹帘慢慢卷起来压紧，定型5分钟。
最后一步点击查看大图
用锯齿刀均匀切断即可转盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-08

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