私房玫瑰糖
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陪老公去钓鱼，见鱼塘边有一片玫瑰花田，这个是食用玫瑰，好开心就向鱼塘老板打听，方知今年花价格大跌，以前20多元1Kg，今年5元都没人要。玫瑰花老板亏的不行，干脆不管了，让我要多少自己去采就是，采摘的过程很痛苦，身体多处被刺伤，疼得不行，所以摘的不多。但为了那一抹芬芳，受点小伤算什么！哈哈
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把玫瑰花瓣摘下来，花芯不要。
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步骤2/4
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把花儿倒在干净的纸板上晾一夜，打蔫儿就行。
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步骤3/4
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看，只有原来的一半了。准备好白糖。
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最后一步
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准备一个干净瓶子，倒入少量白酒涮一下，把酒倒出，然后一层玫瑰一层糖直到装完，注意玫瑰花是不能揉的，不然花的涩味就会渗透到糖里的!最后把白酒洒在白糖上，盖好盖子放到阴凉通风处即可，过几个月后即可享受这香甜的美味啦!
小贴士
此玫瑰糖的做法是一个做糕点的朋友教的，花糖酒的比率为1：2：0.1，腌的时间越长越好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-10
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