安心油条
特别馋油条，可外面的哪敢吃啊？自己做的真叫“安心”，不加铝、不加明矾、不加洗衣粉………
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步骤1/7
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超市里买的
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步骤2/7
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500克面粉倒入盆中，加入整包油条膨松剂、10克白糖、50度左右的清水（慢慢加入，根据面粉的湿度控制水量）揉成光滑面团，盖上保鲜膜十分钟后再揉一次面团，然后醒发三十分钟
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步骤3/7
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案板抹上植物油，切三分之一的面团拉长，用擀面杖擀成宽8厘米、厚0.5厘米的长片。一定注意，面团醒发后不能再揉了！！
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步骤4/7
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切成1.5CM的宽条
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步骤5/7
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两条叠加在一起，用筷子中间用力压一下，捏紧两头，把面条拉到合适的长度下油锅
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步骤6/7
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油温控制在180-200度之间，用筷子不停的翻转油条，炸至金黄色出锅
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最后一步
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健康好吃的油条出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-10
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