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菠萝鸡翅的做法

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菠萝鸡翅

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菠萝半个

、

鸡翅中 10个

、

青椒一个

、

盐

、

酱油

、

料酒

、

姜

、

蒜片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好原料，鸡翅洗干净。
步骤2/10 点击查看大图
菠萝去皮切块，放入淡盐水中浸泡备用。
步骤3/10 点击查看大图
鸡翅一切二。
步骤4/10 点击查看大图
锅中放水，放入鸡翅焯水，捞出淋干水分。
步骤5/10 点击查看大图
锅中放油，放入蒜片和姜丝爆香。
步骤6/10 点击查看大图
放入鸡翅，转中小火煸。
步骤7/10 点击查看大图
当鸡翅煸到稍微金黄时，加入料酒和酱油翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
放入一大碗水，开中小火焖。
步骤9/10 点击查看大图
放入菠萝块继续焖5分钟。
最后一步点击查看大图
放入青椒块和盐，改大火翻炒收汁。汁收到差不多时关火即可出锅。

小贴士

1、鸡翅焯完水后一定要控干水分，鸡翅煎的时候油不会乱溅。 2、喜欢辣口的，可以适当的放些红辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-10

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