戚风蛋糕
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蛋白打发很重要
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
把面粉放进盆里，把食用油热好倒入搅拌，再加蛋黄搅拌均匀放置一边
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步骤2/4
蛋白打发分三次加糖至奶油状
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步骤3/4
把三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀，倒入蛋白中
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最后一步
搅拌均匀后倒入模具，震动几下，放入烤箱160度30分钟、140度10分钟
小贴士
注意烤箱温度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-11
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