简易版豆角焖面(家常简单面食)
焖面是山西人民一道家常面食,制作简易却十分好吃,是蔬菜与面食的完美搭配。还可以用蒜薹,香菇,火腿,肉等自己喜欢的材料制作,豆角是我最喜欢的搭配。
-
步骤1/7
点击查看大图
豆角洗净,切段,洋葱切丝。
-
步骤2/7
点击查看大图
买的压好的细面,用少量熟的食用油拌一下,这样做出来面条不会粘一坨。
-
步骤3/7
点击查看大图
葱蒜炝锅后加入豆角、洋葱翻炒,调入生抽、老抽、鸡精、十三香、盐,倒入适量温水,能稍稍没过豆角,加盖闷一下。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅内菜汤舀出三分之二,备用
-
步骤5/7
点击查看大图
将面均匀铺在豆角上面,加盖闷一下
-
步骤6/7
点击查看大图
锅里汤渐渐被面吸收后,将舀出的菜汤浇在面上,加盖闷一会。汤要分几次加入,不要一次性全部加入。
-
最后一步
点击查看大图
面九成熟后将锅底豆角与面搅拌均匀,再加盖闷一下就可以出锅了。
1.这个是简易版的,适合上班族或者新手。2.家里有排骨汤,高汤什么的话做出来更好吃。3.可以自由选择自己喜欢的蔬菜制作。4.也可以用粗面制作,我觉得细面做更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-11
豆角焖面的其他做法
豆角焖面的相关分类
豆角焖面的相关推荐
-
酸辣粉#我要上首页酸辣家常菜#
4429613人看过 -
金蒜粉丝蒸西兰花-低脂健康好营养
10479790人看过 -
下饭菜首选~青豆里脊
305597人看过 -
#东古525掌勺节#拌萝卜干
215299人看过 -
清炒豆芽
1876694人看过 -
豆角焖面
2354869人看过 -
角瓜炒鸡蛋
1173183人看过 -
家炖青鱼
534195人看过 -
玉米面小饼
577993人看过 -
豆角焖面
10844290人看过 -
油焖尖椒
198211人看过 -
鸡翅根烧土豆
71666人看过