芦蒿炒腊肉【Mosqutio私家小厨】
芦蒿以鲜嫩茎杆供食用,清香、鲜美,脆嫩爽口,营养丰富。芦蒿具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。芦蒿配腊肉,可以解腊肉的油腻。
-
步骤1/10
点击查看大图
半块腊肉放冷水锅中煮15分钟后至筷子可以插进去,捞出备用
-
步骤2/10
点击查看大图
芦蒿洗净切长段
-
步骤3/10
点击查看大图
朝天椒切小段,姜切片,蒜切小块
-
步骤4/10
点击查看大图
煮好的腊肉切薄片
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中放少许油,小火热锅
-
步骤6/10
点击查看大图
放入辣椒、蒜、姜煸香
-
步骤7/10
点击查看大图
放入芦蒿段,转大火翻炒
-
步骤8/10
点击查看大图
放入腊肉片,翻炒
-
步骤9/10
点击查看大图
加入盐(少量是因为腊肉本身是咸的)、料酒、生抽,翻炒1分钟后出锅
-
最后一步
点击查看大图
盛盘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-12
芦蒿炒腊肉的相关分类
芦蒿炒腊肉的相关推荐
-
大盘鸡
16156438人看过 -
初夏的清新滋味,小豌豆炒肉丁
3423049人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
22120654人看过 -
上汤菠菜
502180人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5745839人看过 -
酒香草头
388109人看过 -
秘制红烧黄鳝
1979122人看过 -
蚝油生菜
27521741人看过 -
香椿拌豆腐
584892人看过 -
炒蕨菜
232135人看过 -
皮蛋豆腐
31123230人看过 -
柠檬红茶伏特加|鸡尾酒调酒
25626人看过