羊肉手抓饭
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步骤1/6
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洋葱，胡萝卜切丝。
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步骤2/6
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羊腿肉洗净，切块。加少许葱姜，一勺白酒，入凉水煮10分钟左右，撇去浮沫。取出羊肉，汤备用。
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步骤3/6
洋葱、胡萝卜丝入油锅煸炒，加些许盐。再加入羊肉翻炒一下。
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步骤4/6
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羊肉垫在电饭锅底部，加入事先涨好的米，最上层铺上煸炒好的蔬菜，最后加入煮羊肉的汤。
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步骤5/6
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按下煮饭键，煮好后开盖撒入少许葡萄干，拌匀，再焖三分钟左右。
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最后一步
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OK了。
煮羊肉时水按照煮饭的水量放，不用太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-13
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