洋葱炒鱿鱼须
据说鱿鱼虽然胆固醇含量较高,但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸,而牛磺酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。因此食用鱿鱼时,胆固醇只是正常地被人体所利用,而不会在血液中积蓄~为此食用鱿鱼能补充脑力、预防老年痴呆症、对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物~
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步骤1/9
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鱿鱼须,洗净切小,洋葱切丝
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步骤2/9
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青椒切丝,起锅放油倒入青椒丝煸炒后放少许的盐和糖炒匀盛出备用
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步骤3/9
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锅里放水、料酒和姜,水开后,下鱿鱼须氽烫后盛出
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步骤4/9
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起油锅,下洋葱丝翻炒
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步骤5/9
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放入鱿鱼须煸炒
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步骤6/9
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放入海鲜酱,生抽,炒匀,盖上锅盖煮3~5分钟。
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步骤7/9
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起锅前再加入小红椒,炒几下,用糖调味
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步骤8/9
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最后撒上黑胡椒就可以出锅了
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最后一步
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装盘,顶上再放炒过的青椒就可以享用啦~
焯鱿鱼时加点料酒去腥味
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发布于 2014-10-13
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