红焖肉豆腐卷
爱吃肉,加干豆腐调解不太油腻
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步骤1/6
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肉在热水中抄一下捞出
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步骤2/6
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干豆腐卷成卷打结,这样更经炖
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步骤3/6
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打好结备用
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步骤4/6
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先倒入油后加入葱、姜、料酒、红辣椒(如图)、花椒、大料、糖、边锅后加入五花肉翻炒
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步骤5/6
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五花肉加热水炖15分钟厚将干豆腐下锅,再加水一起炖
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最后一步
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炖20分钟左右水没有了加盐出锅即可!喜欢红色加老抽调色;喜欢甜加把糖。
多炖一会味道会都进入干豆腐中
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-14
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