蒜薹炒肉
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步骤1/5
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蒜薹切断，肉切片，用淀粉抓匀。姜切丝。
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步骤2/5
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锅中倒油，油七分热炒肉，翻炒几下加入姜丝。肉炒八分熟乘出。
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步骤3/5
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锅中倒少量油，放蒜薹，倒老抽，翻炒一会，喜欢硬一点就少炒一会，喜欢吃软一点的就倒一点点水微微煮一下。
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步骤4/5
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翻炒一会后加入肉片，加盐，喜欢加鸡精的可以放鸡精。翻炒一会就可以出锅了。
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最后一步
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成品。
肉提前用淀粉抓一抓，这样肉炒出来会比较嫩滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-15
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