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豆腐黄骨鱼的做法

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豆腐黄骨鱼

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本来想炒的，但怕鱼肉烂了，所以改为汤炖，很好喝肉质香美，

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10-30分钟 | 配菜(中级)

嫩豆腐两团

、

黄骨鱼 1条

、

生姜 3块

、

葱花适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/3
所有食材备好，鱼可用点食盐腌制，上锅放油，把鱼放锅两边稍微煎一下，不要太久，不然肉太嫩，容易脱落喔，
步骤2/3
煎后放水，煮到沸腾，把豆腐放下去，大概在煮3分钟后，倒入葱花，即可出锅。
最后一步
这是最为简洁的一道菜，当然也许是我这里喔，不过这样能把鱼的鲜美保存的很好不要放太多的材料使汤看起来很好喝的样子，但其实那样时间太久，鱼的营养都到了汤里了，营养价值也大大降低了喔

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-15

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