淮山板栗排骨汤
一个人长期在外，有时候会想念家人做的菜，自己学会后可以回家煮给爸妈吃
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步骤1/5
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排骨洗净，冷水泡十分钟，在倒掉水
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步骤2/5
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薏米洗净待用
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步骤3/5
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板栗用滚水泡几分钟，去皮切对半
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步骤4/5
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淮山去皮，洗净，切片
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最后一步
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水开后将全部材料放入锅中，注意，因为淮山很易粘锅，煮时要常常搅拌，待汤水变乳白色后即可，加盐，鸡粉，少许姜，就OK啦
排骨我一般都不喜欢过热水，感觉会把那个营养流失掉，所以我都是有冷水泡，姜不用下太多，少许就可以，太多会盖掉整个汤的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-15
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