香鸡爪
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烹饪步骤
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步骤1/4
买的冰冻鸡爪,先用开水去浮水洗净
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步骤2/4
为更快熟透,切成两边,去掉指甲
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步骤3/4
放入碗内,放生抽一勺,豆豉小勺,老抽一小勺,剁辣椒一勺,料酒一小勺,拌匀,放入高压锅内
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最后一步
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上汽5分钟,开小火再压5分钟,关火,待高压锅内气压低了开锅,放少许盐,拌匀, 就可以了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-15
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