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大胆家的醉蟹

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有个小孩叫大胆

传统南方醉蟹生的为主，但很多人难以接受，这个熟的醉蟹绝对是吃了还要吃的
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1小时以上   |   配菜(中级)
大闸蟹 10只
、
五年陈花雕 500g
、
梅子酒 2勺
、
朗姆酒 1勺
、
生抽 500ml
、
冰糖 400g
、
姜 10g
、
花椒八角 少量
、
葱姜 少量
烹饪步骤
小贴士

大闸蟹品质很重要，买大闸蟹，可以加微信cathy-elva2013

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-15

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