西芹百合炒腰果
绵糯的百合,清香的西芹,脆口的腰果,一道不错的小炒哟。
-
步骤1/8
点击查看大图
主料准备好
-
步骤2/8
点击查看大图
百合去头尾,掰成瓣,西芹切小片
-
步骤3/8
点击查看大图
将西芹和百合焯水后迅速捞起,泡在冷水中备用
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里放适量油,烧至温热后放入腰果
-
步骤5/8
点击查看大图
用小火煎炸至腰果金黄酥脆后捞出,放凉备用,锅里留油
-
步骤6/8
点击查看大图
将西芹百合捞出控干,放入油锅里大火翻炒30秒左右
-
步骤7/8
点击查看大图
放入放凉后的腰果
-
最后一步
点击查看大图
调入适量盐和鸡粉即可关火出锅
1、西芹和百合焯水后一定要快速捞起,不然焯的太老,口感就不好了,炒至的时间也不可过久,翻拌几秒就可以了;
2、腰果很容易糊,所以油温稍热就放进去,用小火一边翻动一边炸;
3、腰果一定要彻底放凉才会脆口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-16
西芹百合炒腰果的相关分类
西芹百合炒腰果的相关推荐
-
菠萝花曲奇
9000人看过 -
爆炒猪肝(味道超级嫩)
903067人看过 -
#给年味整点鲜的#年年有福 | 海鲜豆腐汤
205274人看过 -
滋补甲鱼汤
588089人看过 -
炸藕盒
20383人看过 -
#舌尖上的端午# 端午自己包粽子
167396人看过 -
鲜肉小馄饨
13064人看过 -
玉米莲藕排骨汤
44894人看过 -
川味红烧牛肉(牛筋)
74793人看过 -
川菜-泡椒猪肝-滑嫩酸爽
1724400人看过 -
凉面
20970人看过 -
#吃出健康,解决假胖#荷塘月色
152904人看过