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木耳黄花菜炒肉的做法

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木耳黄花菜炒肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黑木耳适量

、

黄花菜干 45g

、

里脊肉适量

、

油少许

、

酱油少许

、

蚝油少许

、

盐少许

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄花菜用温水泡开。
步骤2/6 点击查看大图
然后去掉硬根，再用温水泡1小时左右。
步骤3/6 点击查看大图
黑木耳用清水泡发。
步骤4/6 点击查看大图
泡好的食材都沥干水。
步骤5/6 点击查看大图
里脊肉洗干净切片，加入调料腌制一会。(适量：油、盐、蒸鱼豉油、生粉)
最后一步点击查看大图
炒锅加少许油，加入蒜瓣出味后加入肉炒8成熟左右加入木耳和黄花菜炒均匀，再加少许蚝油和酱油炒均匀，加少许水，盖上盖焖2分钟左右，加少许盐炒半分钟完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-17

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