印度鸡肉红咖喱
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步骤1/9
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准备好所有材料,土豆,胡萝卜,洋葱切块备用,面粉加入一个鸡蛋和少许盐
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步骤2/9
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和面,揉面,盖上保鲜膜,发15分钟左右
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步骤3/9
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把面团分成一个小块,擀面,摊薄
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步骤4/9
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平底锅滴几滴油,开始煎饼
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步骤5/9
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在国外旅游吃印度咖喱就是配的饼,比米饭更有滋味
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步骤6/9
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鸡肉切块,加入盐,黑胡椒,淀粉,盐,料酒,腌制一下
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步骤7/9
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锅内加少许油,放入洋葱,炒香后加入鸡肉,炒至鸡肉变色,再加入蒸好的土豆胡萝卜,炒一会儿后加入高汤或者清水,煮一会儿
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步骤8/9
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然后加入咖喱粉熬20分钟,再加入半罐椰汁,继续熬,熬到汤汁变浓稠,收汁
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-18
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