炒米面
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10~30分钟
| 切墩(初级)
米面
适量
、
香菇干，虾米干，洋葱半个，鸡蛋一个
适量
烹饪步骤
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步骤1/4
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米面用冷水泡…大概10分钟左右，用手感觉，软了就可以
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步骤2/4
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香菇干泡干，虾米泡泡，青菜也泡泡，冷水…
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步骤3/4
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鸡蛋放适量的盐，加三分之一勺子淀粉，淀粉不需要多，锅底抹油，把剩余的油倒出来…煎成图片样，用刀切成丝！
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最后一步
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炒的时候忘记拍照了，差不多就是蔬菜先炒炒，最后米面，自己家里吃就用铲子把面弄短了，方便炒，大家也可以用筷子…起锅最后放点葱花…好了！色香味俱全！比外面油少！老公说很好吃…
小贴士
摊鸡蛋皮油只需要抹锅底，打鸡蛋里面放一点淀粉，蛋不会散…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-18
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