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香烤鲈鱼的做法

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香烤鲈鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼 1条

、

豆豉辣酱适量

、

姜片适量

、

料酒少许

、

生抽、老抽少许

、

糖少许

、

蒜末少许

、

生粉少许

烹饪步骤

步骤1/6
洗净处理好的鱼身上均匀涂抹料酒腌制，鱼身上拍生粉备用。
步骤2/6
将鱼炸至五成熟盛起。
步骤3/6
锅留少许油，将姜片、葱段、蒜末、豆豉辣酱、生抽、老抽、糖爆香成酱汁。
步骤4/6 点击查看大图
把煮好的酱汁均匀淋在鱼身上，用锡箔纸包裹好。
步骤5/6 点击查看大图
烤箱预热至180度，将包好的鲈鱼放入烤箱烤制20分钟即可。
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开吃！出炉时没忍住香味的诱惑，先尝了一大块才想起要拍照。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-18

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