苹果酥
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称；多吃有增进记忆、提高智力的效果；苹果酥是苹果的花样吃法，说白了就是凤梨酥换了个馅，我没下白油，总觉得这也是油那也是油的，太怕了，成品的效果也不错呀，一口的酥劲哟！酸酸甜甜的就是好吃.....
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步骤1/14
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备酥皮材料
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步骤2/14
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苹果馅是用4个苹果切碎，小火煮至泥状，收干水份后加入适量的糖与麦芽糖做成，再混进葡萄干，分面11个小剂，待用
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步骤3/14
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黄油与糖一起打至均匀发白
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步骤4/14
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加进蛋液
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步骤5/14
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.打发均匀
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步骤6/14
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低筋粉过筛加在糖油混合物中
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步骤7/14
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所有酥皮材料混成面柸
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步骤8/14
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把面柸也分成11小份
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步骤9/14
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取一面坯摁偏
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步骤10/14
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放一个苹果馅
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步骤11/14
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修整成小方块
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步骤12/14
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排放在烤盘中
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步骤13/14
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烤箱170度先烤20分钟，取出翻到另一面再烤20分钟
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最后一步
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取出晾凉即可食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-18
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