家乡风味咸酸菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
芥菜洗净，用大半天时间晾干，使其失去部分水分
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步骤2/4
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锅里水烧热，加盐溶解，放进芥菜，焯水两到三分钟即可，不可太熟！
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步骤3/4
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把菜和水一起倒进大小刚好的容器，把盖子压在菜上
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最后一步
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两到三天后，菜变黄色，即可制作成自己喜欢的口味的菜式，此款咸酸菜，微酸微咸，风味独特！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-19
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