啤酒鸭
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30–60分钟
| 配菜(中级)
鸭子一只
半只
、
盐适量 八角和桂皮适量 小红辣椒适量 香叶适量 姜适量 蒜适量 冰糖三粒 蒜苗2根 鸡精适量 酱油适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1:先把主料和辅料准备好。 2:锅洗干净烧干放油把鸭子下锅炒，炒时一定要加盐才容易进盐味。 3:鸭子吵到出油后（水分也干了）放姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，香叶，（辣椒可跟个人口味加放，）再倒入一瓶啤酒盖上锅盖煮几分钟至快干时放入蒜苗和鸡精拌匀就可以出锅咯！
小贴士
冰糖要快用啤酒煮的时候放下去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-20
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