白切土鸡
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每次杀鸡的时候总是会想起女儿三岁时说的那句话，那天过中秋到老爸家吃饭，女儿当时太小不想她看到血腥的场面，就叫老妈带她出去玩，等我把鸡退好毛时，女儿突然出现在我面前对我说：妈妈，你在帮鸡鸡洗澡吗?我也要。于是进卫生间拿出沐浴露要帮鸡鸡洗澡，这个场景深深地记在我的脑海里。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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女儿说：我也要给鸡鸡洗澡:-):-)
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步骤2/4
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锅里放足够的水，大火烧开，放下鸡鸡，加入姜片、盐，盖上锅盖大火烧十分钟，开盖把鸡鸡翻个身再盖上锅盖十分钟，开盖用筷子插入鸡腿再拔出，看从小洞流出来的汤水是否带血色，如果有，证明鸡还，没熟，翻个身再煮，如果没血水出来，这鸡就是已经熟了，不能再煮，否则鸡肉会很老，捞出放凉
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步骤3/4
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老爸的任务就是切鸡
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最后一步
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别看鸡小小的，切起来也有一大碟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-20
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