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榴莲焗西米布甸的做法

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榴莲焗西米布甸

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

纯牛奶 150g

、

椰浆 75g

、

黑白淡奶（三花淡奶） 75g

、

白糖 30g

、

吉士粉 30g

、

西米 25g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
椰浆（高达椰浆）加三花淡奶和吉士粉搅匀。
步骤2/4 点击查看大图
纯牛奶加白糖煮开（注意一定要不停地搅直到牛奶烧开为止）倒入（1）步棸搅匀后再隔水煮到一点点稠把煮好的西米加入搅匀再隔水加热煮稠。
步骤3/4 点击查看大图
把榴莲肉捣成泥状20克装入锡纸杯中用勺子压紧，然后把刚刚调好的布甸浆倒入杯中，然后用烤箱（家用烤箱）烤10分钟左右（200度的火）
最后一步点击查看大图
布甸要趁热吃，不然会影响口感如果不喜欢榴莲口味的可以把馅换成别的，例如紫薯，香芋，但是一定要是熟的，个人感觉榴莲的好吃，烤熟的榴莲跟生榴莲的味道是不同的，可以尝试一下。以上的料可以做三个左右

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-20

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