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拔丝地瓜的做法

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拔丝地瓜

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一直超级喜欢吃地瓜，蒸，煮，烤，红的白的紫的，只要是地瓜就爱吃。今天突然很想吃拔丝地瓜，可是从来没做过，生怕做坏了，没想到居然成功了，好兴奋啊

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10-30分钟 | 配菜(中级)

地瓜适量

、

白糖适量

、

花生油少许

烹饪步骤

步骤1/3
准备一个地瓜，洗净去皮，切成小块
步骤2/3
锅热后放植物油，中火烧热转小火，放入地瓜块小火慢慢的炸至金黄色
最后一步
将炸好的地瓜块捞出备用。锅中留少许油，加入适量白糖，小火慢慢的翻炒，直到糖融化变色冒泡时，加入炸好的地瓜块快速翻炒几下使糖均匀的粘在地瓜块上。盛出即可。

小贴士

油，要少放能沾一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-20

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