红烧茄子
-
步骤1/9
点击查看大图
切好,用盐水泡五分钟
-
步骤2/9
点击查看大图
倒出来沥干水
-
步骤3/9
点击查看大图
锅里倒油(油要多点),油热下茄子炸,分量多,分几次炸
-
步骤4/9
点击查看大图
炸茄子的时间把肉切好,放生粉,大蒜,酱油,蚝油,拌均匀,放着腌制一下,备用
-
步骤5/9
点击查看大图
炸好的茄子放一边备用
-
步骤6/9
点击查看大图
锅里放油,小火翻炒,一会加入葱和大蒜
-
步骤7/9
点击查看大图
用生粉,豆瓣酱,酱油,蚝油,加水搅拌,倒入锅
-
步骤8/9
点击查看大图
生粉下锅和肉翻炒至黏糊,下茄子翻炒一两分钟(手机闪光照着有点黑,其实是红色的)
-
最后一步
点击查看大图
出锅咯!成品照
茄瓜切好,用盐水泡四、五分钟,做出来的茄瓜不会发黑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-20
红烧茄子的相关分类
红烧茄子的相关推荐
-
浓情蜜意烤鸡翅
418340人看过 -
可乐鸡翅
17429人看过 -
红烧肉
7430人看过 -
私房黄焖鸡__妈妈的味道
16367277人看过 -
麻婆豆腐义大利细面(豆油伯缸底酱油)
12166人看过 -
可乐鸡翅
11446人看过 -
麻婆豆腐
9578人看过 -
鱼香肉丝
5899人看过 -
地三鲜
15748人看过 -
清蒸鲈鱼 (自制蒸鱼豉油)
623979人看过 -
地三鲜
15346人看过 -
京酱肉丝
17578人看过