怀念童年--糖渍柚子皮，完全不发苦
柚子皮是可食用的，它不当营养丰富，还具有化痰，润喉等功效。小时候吃过柚子糖，冬瓜糖，现在已经多年未见过，除了怀念，还是怀念……
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我这个柚子是乡下别人自家种的，所以我只是把表皮稍微清洗，如果是买的柚子的话最好是用盐把表皮搓一下，有蜡。
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把柚子皮的白色部分去除，只留一点点，怕苦的可以刮干净。
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清水加少许盐浸泡，久泡一会哦，最好半天以上，中途换水这样完全不会苦。
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拧干后切成小条，加水和冰糖熬煮。
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撒入稍许芝麻，更加香～
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最后一步
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出锅端盘后撒白糖。开吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-21
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