海米冬瓜——减肥瘦身实用菜谱
冬瓜是利尿、帮助消化、消水肿的蔬菜。它可以帮助排除体内多馀的水分,使肾脏功能维持正常的运作,消除浮肿的现象。冬瓜与其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含钠量极低,有解暑祛湿的功效。加上海米一起爆炒、可以带出瓜肉的本身清甜和海米的鲜香。。。 国庆节从老家带回来的大冬瓜和侄女各分一半,今天终于把剩下的一小块也吃完了,切开放在冰箱保鲜、竟然能保存20多天没半点变化,当我在电话里和嫂子说起时,嫂子肯定的说:自己种的冬瓜用的全是有机肥、而且生长环境也没有污染的,没有催长激素、没有喷杀虫药、味道好之外,整个冬瓜随便放在屋子里的阴凉地上1个月也不会腐烂,变质。真是太神奇了,难怪现在市面上的有机菜价钱高出普通菜的几倍,个人觉得物有所值,最起码吃的放心、健康。
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步骤1/8
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冬瓜一块、海米一把。(保鲜了20多天、冬瓜皮上的白霜竟然还厚厚的附在上面)
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步骤2/8
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冬瓜去皮、洗净切块,海米用温水浸泡片刻。
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步骤3/8
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干葱头去须洗净,拍扁。
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步骤4/8
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热锅加适量食用油,倒下海米爆香。
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步骤5/8
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加上干葱头、冬瓜保持大火翻炒片刻,调入少许清水拌匀。遮上锅盖焖煮2分钟左右。
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步骤6/8
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冬瓜煮软后调入盐、鸡粉、蚝油翻炒均。
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步骤7/8
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起锅、装盆。
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最后一步
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可以撒少许葱花、家里没有备好、罢了~~
有机菜煮的时间相对短些,很快熟透。冬瓜皮洗净后可以晾晒干、和薏仁一起煮水喝可以去湿、排毒、去水肿呢,很好的瘦身健康饮品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-21
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