绝不会失败的戚风蛋糕
这蛋糕是烘培入门必须款,吸取了蛋糕店打工经验,严格按步骤一定成功!
-
步骤1/10
点击查看大图
5个鸡蛋蛋黄蛋白分开
-
步骤2/10
点击查看大图
烤箱预热
-
步骤3/10
点击查看大图
蛋黄加80克糖
-
步骤4/10
点击查看大图
依次加入牛奶,油,面粉,生粉,搅匀
-
步骤5/10
点击查看大图
蛋白用打蛋器打泡(用筷子可拉出尖尖),分三次加入50克糖
-
步骤6/10
点击查看大图
可加一点葡萄干
-
步骤7/10
点击查看大图
把打好的蛋白一半倒入蛋黄碗内绞匀
-
步骤8/10
点击查看大图
把蛋黄碗内所有倒入蛋白碗搅匀
-
步骤9/10
点击查看大图
入膜,进烤箱,180度,上下火,40分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
拿出倒扣,防止回缩。吹冷,即食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-22
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
夏天开胃凉拌菜
932001人看过 -
冰糖草莓
437998人看过 -
零失败~新手也没问题的戚风纸杯蛋糕
3092105人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74625894人看过 -
茄汁大虾
31405329人看过 -
香蕉面包片
340人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#芋头排骨汤
10397人看过 -
奥利奥双层芝士蛋糕
2234人看过 -
野芹菜炒野生鳝鱼片
935人看过 -
春日限定——白花豆米汤
1545人看过 -
Easy蔬菜饼
2276人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#解馋小零嘴内酯豆腐伪巴斯克
8002人看过