耗油香菇角瓜
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步骤1/5
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准备材料，香菇焯水切半沥干水分，角瓜切片，小辣椒切段，蒜切末
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步骤2/5
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放油煸香蒜末
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步骤3/5
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角瓜香菇一起下锅翻炒
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步骤4/5
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加入耗油炒匀，这时锅里会有少许水分，盖上锅盖小火焖一会，这里～如果你的角瓜切片比较薄，那就多炒几下就好了，切的厚就得这样盖盖焖一小会儿
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最后一步
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开盖，角瓜已经软熟，放上辣椒或者青红椒，炒匀出锅
这道菜放青红椒也可，家里没有，所以放了点朝天椒，加了耗油，感觉口味正好，所以没有再放盐，如果口重，请酌情
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-23
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