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芋头蛋卷的做法

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芋头蛋卷

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芋头很营养^﹏^^﹏^

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10-30分钟 | 切墩(初级)

芋头 3个

、

鸡蛋 1个

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
芋头去皮洗净蒸熟。
步骤2/8 点击查看大图
趁热用勺子压成细泥状。(喜欢甜食，可以加点白糖)
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋一个打散。
步骤4/8 点击查看大图
不粘锅里刷少许油，小火，倒入鸡蛋液，尽量弄得整齐些，把芋头泥捏成和蛋液差不多宽的条状放一端边缘。
步骤5/8 点击查看大图
慢慢卷起，借助筷子卷整齐。
步骤6/8 点击查看大图
接口处向下。
步骤7/8 点击查看大图
手带保鲜袋，整形。切一厘米厚片。
最后一步点击查看大图
摆盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-23

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