火腿西多士
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步骤1/8
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鸡蛋去壳磕入碗中打散，加入牛奶、白砂糖搅打均匀。
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步骤2/8
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将白吐司片切去四边备用。
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步骤3/8
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平底煎锅烧热，不用放油，将两片火腿排入锅中，煎至出油表面金黄焦香盛出。
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步骤4/8
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两片吐司为一组，取一片吐司垫底，以火腿片—芝士片—火腿片—吐司的顺序叠放好。
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步骤5/8
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将叠放组合好的吐司浸入牛奶蛋液中，浸透一面再浸另一面，使其充分包裹蛋奶液。
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步骤6/8
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将煎锅注入橄榄油加热，将浸裹蛋奶液的吐司放入。
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步骤7/8
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小火煎至定型焦香倒个面，将另一面吐司也煎香，煎的过程中，用锅铲将四条边压一压使边缘沾合更牢固。
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最后一步
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煎好的西多士用吸油纸将多余的油分吸去，沿对角线切开即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-23
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