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香烤秋刀鱼

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悠哈厨房

在青岛很少能在市场上买到秋刀鱼， 这大概与当地人对秋刀鱼的不认知有点关系， 我吃过几次秋刀鱼，也都是在酒店里， 从未在菜市场上买过； 好久没去超市，周五超市人不多， 得空赶紧去，去买我的小麦胚芽； 今天真巧，超市里有秋刀鱼， 价格还不贵，不到15元一斤， 总共就六条，都被我装回来演练演练； 秋刀鱼的营养价值，百度一下，度娘就出来一大堆， 秋刀鱼富含维生素，蛋白质含量很高，富含不饱和脂肪酸等等， 总之就是好就是啦
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
秋刀鱼 三条
、
料酒 适量
、
白胡椒粉 适量
、
蒸鱼豉油 适量
、
白糖 适量
、
盐 适量
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

鱼身上的纹路是烤架所致，烤的过程中会出油， 吃的时候很香，可以搭配一点柠檬解腻， 我没买柠檬，也就这么吃了， 搭配清淡的萝卜丝虾皮汤，也就解了腻了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-23

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