香浓南瓜饭
今天这个焖饭非常的简单,快捷,配合有香甜的南瓜,提鲜的海米,有特别香味的东莞腊肠,还有火腿及长豆角,这样食材丰富的一个焖饭味道香浓,有荤有素,有粗有细,即有营养,又可以帮助吸收和消化,还免去了炒几个菜的烦脑,焖饭时只需做个汤就可以了。
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步骤1/15
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准备好所用主食材。
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步骤2/15
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准备所用到的配料,海米提前冲洗干净用清水泡软。
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步骤3/15
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把南瓜去皮切大丁,蒜切粒,海米控水。
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步骤4/15
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起油锅把蒜粒下锅。
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步骤5/15
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接着把海米下锅炒出香味。
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步骤6/15
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把南瓜加入锅中。
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步骤7/15
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加入适量盐,生抽和蚝油翻炒均匀即可关火。
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步骤8/15
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把米淘干净加入电饭锅中,并加入适量清水。
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步骤9/15
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把炒好的南瓜全部倒入电饭锅中。
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步骤10/15
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启动电饭锅,选择灶烧饭,米种选择长粒米,口感选择标准。
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步骤11/15
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这时把腊肠切片,火腿切丁,长豆角切小段。
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步骤12/15
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锅中放少许油把腊肠和火腿下锅。
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步骤13/15
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煎炒约1分钟后加入豆角。
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步骤14/15
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调入适量生抽炒匀即可关火。
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最后一步
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当电饭锅程序进入充分沸腾时把炒好的火腿,腊肠和豆角倒入电饭锅中,盖好接着完成整个程序即可。
1.如果普通电饭锅的话加入炒好的火腿,腊肠和豆角在饭煮了20分钟后加进去。
2.做这道焖饭时水量比平时白饭的水量略少一点点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-24
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